軍門にくだる

産経新聞より。

帝国データバンクによると、元横綱の若乃花関が設立したちゃんこ料理店「Ｃｈａｎｋｏ　Ｄｉｎｉｎｇ若」を全国展開するドリームアークは６日、東京地裁に自己破産を申請した。負債総額は４億４７００万円。
元従業員が残業代が支払われていないとして、労働審判を申し立てるなど、厳しい資金繰りが表面化していた。
同社は、２００２年７月に若乃花関（本名・花田勝氏）が設立。都内を中心に全国展開、０７年７月期の売上高は約１６億円を計上していた。夏場の来店客減少などから資金繰りが困難になり、コラーゲン料理専門店へ改装するなどしていたが、経営立て直しには至らなかった。

やはりちゃんこは部屋で食べるものですから、それを店で商売にするのはいかがなものかと、というどなたかの適切な指摘が正しかったと証明されました。

４分４０秒からが白眉。

それにしてもコラーゲン料理専門店て。福岡伸一を読め、といいたくなります。

動的平衡 生命はなぜそこに宿るのか